terça-feira, 4 de novembro de 2008

Dominica - Island Fish Soup

A influência francesa e africana é o mais saliente da cozinha da ilha. As frutas tropicais como o tamarindo, a fruta da paixão, o pomelo e o coco verde são as mais saborosas. Também pode comer deliciosas refeições de peixe como o Island Fish Soup. Aconselhamos perguntar pelo Frango de Montanha, o qual trata-se realmente de rãs, procure também as guarnições de inhame, batata e nabo.

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